1826年，有一個(gè)叫阮福的讀書(shū)人寫(xiě)了篇800字小作文，叫《普洱茶記》。
里頭一句“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”，把普洱送上了熱搜。
可后面緊跟一句：“普洱茶啊，其實(shí)不在普洱府，在思茅廳那幾片山?！?/p>
就這一句話，把隔壁寧洱人坑慘了——
“咋滴，我們種了幾百年茶，你一句‘不是主產(chǎn)區(qū)’，市場(chǎng)直接把我們拉黑？”
一篇小作文，定了“生死簿”
阮福所說(shuō)的“六大茶山”——攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒，今天歸西雙版納勐臘、景洪管。
從清末到民國(guó)，再到現(xiàn)在的教科書(shū)和各種文獻(xiàn)綜述，都抄他作業(yè)：“好茶只認(rèn)這六座山?！?/p>
寧洱人想喊冤：康熙年間的《元江府志》就寫(xiě)“普洱山出茶，味厚”，可沒(méi)人聽(tīng)。
2007年的時(shí)候，寧洱縣委書(shū)記親自跑展會(huì)，逢人就說(shuō)“我們真產(chǎn)茶”，人家回一句：“學(xué)術(shù)上早定了，你們那只是集散地，不是產(chǎn)地?！备愕盟逕o(wú)淚
02 市場(chǎng)只認(rèn)“身份證”
茶商收茶，先看“戶口”。
易武、布朗山、勐海，一聽(tīng)就加價(jià)；寧洱？不好意思，按大宗料算，一斤少賣幾十塊。
茶農(nóng)欲哭無(wú)淚：同一棵古樹(shù)，隔座山，價(jià)格腰斬。
為了“正名”，寧洱縣砸錢做溯源、辦論壇、請(qǐng)專家各種做宣傳……最后效果嘛，四舍五入等于沒(méi)有
當(dāng)?shù)厝藷o(wú)奈：歷史文件一句“口誤”，我們多打十年工。
03 阮福其實(shí)也沒(méi)進(jìn)山
后來(lái)有學(xué)者扒拉阮福的“參考資料”發(fā)現(xiàn)——
人家根本沒(méi)下過(guò)茶山，全靠翻檔案、問(wèn)朋友，屬于“鍵盤考證”，主要基于貢茶案冊(cè)和《思茅志稿》等文獻(xiàn)。而我們的偉人毛主席曾說(shuō)過(guò)——沒(méi)有實(shí)地調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)?
2010年后，有科考隊(duì)進(jìn)寧洱，一測(cè)：
困鹿山、板山、天璧山，連片古茶園上萬(wàn)畝，最老的有800歲，還留著清代“皇家茶園”碑。
DNA一對(duì)比，茶多酚、氨基酸比“六大茶山”還高。
一句話：不是不產(chǎn)，是當(dāng)年沒(méi)查到。
04 產(chǎn)區(qū)其實(shí)一直在“搬家”
元代以前：云南幾乎到處都產(chǎn)茶。
元代：慢慢集中到“古六大茶山”。
2002年：普洱茶暴漲，全省都想蹭熱度，連昆明郊區(qū)都喊“普洱原料基地”。
2008年：普洱市場(chǎng)崩了，大家才冷靜——
“名山、古樹(shù)”才是硬通貨，于是又回到勐海、易武、景邁這些老名字。
一句話：茶跟著錢走，錢跟著嘴走，嘴跟著故事走
寧洱的“翻身仗”怎么打？
學(xué)龍井??！
西湖龍井就西湖邊上那168平方公里，出了圈都叫“浙江龍井”，價(jià)格差十倍。
普洱也搞個(gè)“核心小產(chǎn)區(qū)”身份證：寧洱困鹿山、墨江鳳凰窩、景邁大平掌……
誰(shuí)的地盤誰(shuí)領(lǐng)“車牌”，外面再亂不能亂到核心。
這樣老茶區(qū)有溢價(jià)，新茶區(qū)也能喝湯，不至于“一人生病，全省吃藥”。
官方蓋章：普洱就是源頭
2013年，國(guó)際茶葉委員會(huì)把“世界茶源”牌子直接頒給普洱市。
證據(jù)鏈太硬：
3540萬(wàn)年前的景谷寬葉木蘭化石→2700歲鎮(zhèn)沅野生古茶樹(shù)→1700歲邦崴過(guò)渡型→景邁山千年人工栽培林。
一句話：茶樹(shù)老家就在這兒，寧洱是“老家中的老家”。
現(xiàn)在市場(chǎng)也認(rèn)賬：困鹿山古樹(shù)頭春，一萬(wàn)八一斤還得擠破頭去搶。
歷史不是判決書(shū)，只是一張老照片。照片會(huì)泛黃，山頭的樹(shù)卻年年發(fā)芽。咱現(xiàn)在聊這些，只不過(guò)是閑來(lái)無(wú)事嘮嘮嗑，順便學(xué)點(diǎn)東西以防受騙
寧洱人花了200年，終于把“我們真產(chǎn)茶”喊成了“我們產(chǎn)好茶”。
下次再有人拿阮福的小作文說(shuō)事，就可以直接甩檢測(cè)報(bào)告：“哥，數(shù)據(jù)新新鮮鮮，要不要泡一壺？”
吃茶去咯～
